使用しているエゾシカ肉は、すべて野生で育った究極の天然物です。
個体数が増え、農業被害などが問題になっているエゾシカを有効活用するために、調味料で食べやすく味付けしたソーセージです。
ボイルやグリルなど加熱すると、噛めば噛むほど肉の旨みが溢れ出し、食卓のおかずにぴったりです。
エゾシカ捕獲後２時間以内の搬入を義務付けし、HACCPを取り入れた衛生管理とハイテク機器による徹底した検針を実施する「北海道シュヴルイユ浦臼工場」で処理されたエゾシカ肉を使用し、ジビエをここまで安心・安全にしました。

原材料：エゾシカ肉（北海道産）、豚脂、食塩、香辛料/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Na）アレルゲン：豚

提供事業者：株式会社アイマトン