返礼品について
お得な松阪牛を色々なお料理に 「松阪牛 切り落とし」
"松阪牛 切り落とし"は、松阪牛の赤身と脂身をバランスよく合わせてスライスしたお肉がたっぷり入っていて、赤身と脂の風味を楽しんでいただける商品です。
火の通し過ぎに注意していただくと、それぞれの部位のおいしさや特徴を感じることができます。
”松阪牛の切り落とし”は、牛肉カレーや牛煮込み、松阪牛を使った牛丼などなど、松阪牛を贅沢にお使いいただける、実はとってもおススメのアイテムです。
濃厚なコク「深蒸し煎茶」でくつろぎのティータイム！
「深蒸し煎茶」は、一般的な煎茶よりも製造過程で長い時間蒸すお茶を特別に深蒸し煎茶といいます。
長く蒸すことで、コクのある濃厚な味が特徴で、茶葉が細かくなり、粉末状の茶葉が多く含まれることにより、水に溶けにくい有効成分も摂取できる特徴をもつことから、健康志向の高い方からの人気があります。
安心安全のＪＡ全農グループよりお届けします！
【オススメレシピ】
「3度楽しめる。贅沢松阪牛まぶし」
【材料：2人分】
松阪牛切り落とし 200g
－タレ－
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ1
砂糖 大さじ１
薬味（大葉、山椒、わさび、刻みのり、薬味ネギ、すりごま） お好み
伊勢茶 適量
【作り方】
１.タレの調味料を混ぜ合わせる。
２.フライパンを熱して調味料にさっとくぐらせた牛肉を焼く。この時焼き色をつけるように強火でさっと焼くのがポイント。焼き目がついたら取り出す。フライパンに１.のタレを入れて、とろみがつくまで煮詰める。
３.器にご飯を盛って、牛肉を盛り付けてタレをかける。
まずはそのまま、次に薬味をかけて、最後に緑茶をかけてお茶漬けでいただく。
【ポイント】
・牛肉は弱火で焼くとどんどん肉の脂が出てしまうので、強火でさっと焼くこと。タレに絡めることで焼いたときに香ばしさがUP。
・贅沢な牛肉は１度でなく３度美味しくいただける。
【解凍方法】
冷蔵庫でゆっくりと解凍を行ってください。ゆっくり解凍することにより、肉汁（ドリップ）の流出が少なくなります。
時間がないからといって短時間で解凍しようとすると、肉汁が流れ出て、お肉の旨みや風味が損なわれてしまいます。
また、室温で解凍すると、表面温度が上昇し、細菌の繁殖の原因となりますので、避けてください。
０℃～４℃程度の冷蔵庫でお肉全体が同じ温度に近い状態になるよう解凍するのが、お肉を美味しく解凍するコツです！
避けていただきたい解凍方法：室温解凍、電子レンジ解凍、流水解凍、温湯解凍
※補足：松阪牛の賞味期限及び消費期限等について
【賞味期間・消費期限】
賞味期間・消費期限は、製造・加工日から30日以内の商品についてのみ記載しております。
保存方法：要冷凍-18℃以下、出荷日より30日以上の賞味期限の商品を配送いたします。
提供：高瀬企画
【発送時期について】
通常ご寄付頂いてから１～２ヶ月以内にお届けしております。
※１２月から翌年２月頃までは商品の発送が最大３ヶ月以上かかる場合がございますので、ご了承ください。
返礼品は個別発送となっております。
複数お選びいただいた場合は、同じ返礼品でも個別の発送となり、到着日が前後する場合がございます。
ご了承のほどお願いいたします。
受取日の指定は対応出来兼ねます。
１２月２０日から翌年１月１０日までは、発送対応出来兼ねます。
事前に２日以上の不在日がおわかりであれば、寄付直後に当方までお知らせください。
不在配達時は運送業者で保管となります。季節によっては品質に影響を及ぼす恐れがございます。
【受取後のお願い】
すぐにお礼品の状態をご確認ください。
お礼品に不備がございましたら受け取った状態で保管していただき、受取日のうちに当方までご連絡をお願い致します。
【ご注意ください】
運送上中継等で日数の掛かる地域の方は、お礼品の内容をご理解の上、ご寄付をご検討ください。
お届けできず運送業者の保管期限を経過した場合は、運送業者のルール上、やむを得ず当方へ返送されます。
その場合、再発送の対応は出来兼ねます。
不備に関する返品等のご対応は、受取から日にちが経過すると対応出来なくなります。
また、返礼品発送のタイミングと、お引越し等による配送先登録住所が異なる場合もございます。早急に変更のご連絡をお願い致します。
ご連絡が遅くなり、旧住所へ配送され当方へ返送された場合も、再発送の対応は致しかねますので予めご了承ください。
【キャンセル等について】
ふるさと納税は「寄付」となりますので、寄付のお申込み手続きが完了した後にキャンセルすることはできません。
重複でのお申込みやご名義に誤りなどがないようご注意ください。
※寄付お申込み前に上記をあらかじめご了承ください。
【地場産品に該当する理由】
区域内で、肥育された松阪牛を精肉した商品です。
（ただし、流通構造上、区域外の生産区域で肥育された松阪牛と混在することがあります。）（告示第5条第4号に該当）
"松阪牛 切り落とし"は、松阪牛の赤身と脂身をバランスよく合わせてスライスしたお肉がたっぷり入っていて、赤身と脂の風味を楽しんでいただける商品です。
火の通し過ぎに注意していただくと、それぞれの部位のおいしさや特徴を感じることができます。
”松阪牛の切り落とし”は、牛肉カレーや牛煮込み、松阪牛を使った牛丼などなど、松阪牛を贅沢にお使いいただける、実はとってもおススメのアイテムです。
濃厚なコク「深蒸し煎茶」でくつろぎのティータイム！
「深蒸し煎茶」は、一般的な煎茶よりも製造過程で長い時間蒸すお茶を特別に深蒸し煎茶といいます。
長く蒸すことで、コクのある濃厚な味が特徴で、茶葉が細かくなり、粉末状の茶葉が多く含まれることにより、水に溶けにくい有効成分も摂取できる特徴をもつことから、健康志向の高い方からの人気があります。
安心安全のＪＡ全農グループよりお届けします！
【オススメレシピ】
「3度楽しめる。贅沢松阪牛まぶし」
【材料：2人分】
松阪牛切り落とし 200g
－タレ－
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ1
砂糖 大さじ１
薬味（大葉、山椒、わさび、刻みのり、薬味ネギ、すりごま） お好み
伊勢茶 適量
【作り方】
１.タレの調味料を混ぜ合わせる。
２.フライパンを熱して調味料にさっとくぐらせた牛肉を焼く。この時焼き色をつけるように強火でさっと焼くのがポイント。焼き目がついたら取り出す。フライパンに１.のタレを入れて、とろみがつくまで煮詰める。
３.器にご飯を盛って、牛肉を盛り付けてタレをかける。
まずはそのまま、次に薬味をかけて、最後に緑茶をかけてお茶漬けでいただく。
【ポイント】
・牛肉は弱火で焼くとどんどん肉の脂が出てしまうので、強火でさっと焼くこと。タレに絡めることで焼いたときに香ばしさがUP。
・贅沢な牛肉は１度でなく３度美味しくいただける。
【解凍方法】
冷蔵庫でゆっくりと解凍を行ってください。ゆっくり解凍することにより、肉汁（ドリップ）の流出が少なくなります。
時間がないからといって短時間で解凍しようとすると、肉汁が流れ出て、お肉の旨みや風味が損なわれてしまいます。
また、室温で解凍すると、表面温度が上昇し、細菌の繁殖の原因となりますので、避けてください。
０℃～４℃程度の冷蔵庫でお肉全体が同じ温度に近い状態になるよう解凍するのが、お肉を美味しく解凍するコツです！
避けていただきたい解凍方法：室温解凍、電子レンジ解凍、流水解凍、温湯解凍
※補足：松阪牛の賞味期限及び消費期限等について
【賞味期間・消費期限】
賞味期間・消費期限は、製造・加工日から30日以内の商品についてのみ記載しております。
保存方法：要冷凍-18℃以下、出荷日より30日以上の賞味期限の商品を配送いたします。
提供：高瀬企画
【発送時期について】
通常ご寄付頂いてから１～２ヶ月以内にお届けしております。
※１２月から翌年２月頃までは商品の発送が最大３ヶ月以上かかる場合がございますので、ご了承ください。
返礼品は個別発送となっております。
複数お選びいただいた場合は、同じ返礼品でも個別の発送となり、到着日が前後する場合がございます。
ご了承のほどお願いいたします。
受取日の指定は対応出来兼ねます。
１２月２０日から翌年１月１０日までは、発送対応出来兼ねます。
事前に２日以上の不在日がおわかりであれば、寄付直後に当方までお知らせください。
不在配達時は運送業者で保管となります。季節によっては品質に影響を及ぼす恐れがございます。
【受取後のお願い】
すぐにお礼品の状態をご確認ください。
お礼品に不備がございましたら受け取った状態で保管していただき、受取日のうちに当方までご連絡をお願い致します。
【ご注意ください】
運送上中継等で日数の掛かる地域の方は、お礼品の内容をご理解の上、ご寄付をご検討ください。
お届けできず運送業者の保管期限を経過した場合は、運送業者のルール上、やむを得ず当方へ返送されます。
その場合、再発送の対応は出来兼ねます。
不備に関する返品等のご対応は、受取から日にちが経過すると対応出来なくなります。
また、返礼品発送のタイミングと、お引越し等による配送先登録住所が異なる場合もございます。早急に変更のご連絡をお願い致します。
ご連絡が遅くなり、旧住所へ配送され当方へ返送された場合も、再発送の対応は致しかねますので予めご了承ください。
【キャンセル等について】
ふるさと納税は「寄付」となりますので、寄付のお申込み手続きが完了した後にキャンセルすることはできません。
重複でのお申込みやご名義に誤りなどがないようご注意ください。
※寄付お申込み前に上記をあらかじめご了承ください。
【地場産品に該当する理由】
区域内で、肥育された松阪牛を精肉した商品です。
（ただし、流通構造上、区域外の生産区域で肥育された松阪牛と混在することがあります。）（告示第5条第4号に該当）