日本で唯一(※2)、日本海と太平洋の二つの海を持つ町である八雲町が、北海道初(※1)となるニジマスの海面養殖をスタートさせました。ブランド名を『北海道二海(ふたみ)サーモン』と名付けられた、初水揚げされたサーモントラウトを刺身用ロインでお届けします。
程よい脂とさっぱりした味わいをご賞味ください。

※1北海道新聞どうしん電子版ウェブサイトより
※2八雲町ウェブサイトより

八雲町の漁業の未来へ繋げるために、地元2漁協と町で北海道初(※1)の海面養殖に取り組み育てた養殖サーモンです。水揚げの際に、活〆を一尾づつ行いエラとしっぽから血を抜き冷却します。活〆は魚体の硬直が遅くなり鮮度が長持ちし、生臭みが少なく色鮮やかになります。水揚げから鮮度の良い状態から加工するので、色鮮やかな二海サーモンをご堪能ください。　

製造地：北海道八雲町
告示第５条第１号　（理由）　
区域内で生産された原材料を使用しております

■注意事項
※賞味期限:製造から1年ございますが、お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、お早めにご賞味ください。
※保存方法:-18℃以下(冷凍)で保存し、解凍後は10℃以下(冷蔵)で保存してお早めにお召し上がりください。解凍は10℃以下(冷蔵)で行ってください。
※いったん解けたものを再び凍らせると、品質が変わる場合がありますので、再凍結は避けてください。記載している賞味期限は未開封・未解凍の場合です。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。

事業者名：有限会社ミノリ商事
連絡先：0137-67-3000


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