■弘前城しいどる／クリア・無ろ過スイート

弘前城「日本最古のソメイヨシノ」から
りんごと桜とお城の「和」シードル

日本一とも称される弘前城の桜。そこに咲く「日本最古のソメイヨシノ」の天然花酵母「弘前さくら酵母」*を使い、青森りんご100％で作った、奥ゆかしくも華やかな「和」のシードル（りんごのスパークリングワイン）です。

バランスのよい甘味と酸味、すっきり・さっぱりとした味わいの「クリア」。
無ろ過（にごりタイプ）ならではの、果実味溢れる甘酸っぱくしっかりとした味わいの「無ろ過スイート」。
優しい甘味と、さくら酵母が生み出す独特の「和」の風味は、女性や普段あまりお酒を飲まない方にもおすすめです。

食前酒やウェルカムドリンクとしてはもちろん、お食事にもよく合います。
塩味や酸味の効いた前菜、甘辛い味付けやダシの効いた和食、クリームやフルーツを使ったスイーツにはぴったりです。

また、「りんご」と「桜」をモチーフにしたラベル・パッケージは手土産やギフト用にも最適です。
お食事に、贈り物に、“りんごと桜の美味しい出逢い”「弘前城しいどる」をお愉しみください。

＊「日本最古のソメイヨシノ」と「弘前さくら酵母」

桜の名所として全国的に有名な弘前公園にある「日本最古のソメイヨシノ」。旧津軽藩士で「青森りんごの開祖」と呼ばれる菊池楯衛から1882年（明治15年）に寄贈されたこの樹は樹齢130年以上になります。
ソメイヨシノの寿命は60年といわれますが、「弘前方式」と呼ばれる独自の管理方法により、弘前公園には樹齢100年を超えるソメイヨシノが400本以上あります。（弘前公園WEBサイトより一部抜粋）

この「日本最古のソメイヨシノ」の花弁から採取した天然酵母「弘前さくら酵母」で「弘前城しいどる」は生まれました。

■りんごと桜のコースター

弘前のりんごと桜をイメージしたオリジナルコースターです。
コースターは紙製です。表面は撥水加工を施しておりますが、ご使用時の水濡れにはご注意ください。

※画像はイメージです。
※ラベルデザインが変更となる場合がございます。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。