リブロースは牛ロースの中でも中心にあります。そのため肉質は柔らかく、霜降りになりやすいことから、適度な脂身と濃厚な旨味を同時に味わうことができる贅沢な部位です。ブロックは切り出したての新鮮なお肉を堪能できます。また、BBQや焼肉用にカットしたり、ステーキ用でカットしたりと、お好みのサイズでお召し上がりになれるのも、ブロック肉ならではの醍醐味です。

【経産和牛】
経産和牛は和牛の中でもあっさりとした食感なので胃もたれしにくく、なんといっても奥深い味と香りが魅力です。

〇こんな方におすすめ〇
・味がしっかりした牛肉が好み
・赤身が好き/脂っこい肉が苦手
・食べ応えがある肉が好き

※高級霜降り肉にするために育てられた牛ではない為、
とろけるような牛肉をお求めの方には、オススメできません。
予めご了承ください。


※リードタイムについては、受注件数に応じて見直し対象となる場合がございます。

■保存方法
要冷凍(-18℃以下)※解凍後は当日中にお召し上がりください。