伊豆で水揚げされた新鮮で大きな金目鯛を、丸々４尾使った豪華な詰合せセットです。

【特大金目鯛の干物】
大きいため、一般のグリルには入りきりません。
グリルに入らない場合は半分に切ってから焼いてください。

【金目鯛煮付】
伊豆産の新鮮な金目鯛丸々１本を甘味控えめな味付けで、フワフワに仕上げました。
湯煎するだけで簡単プロの味。
冷凍のままなら約20～25分、解凍済みなら約15分で熱々の金目鯛の煮付がお楽しみいただけます。
ご家庭で熱々フワフワの金目鯛の煮付をお楽しみください。

【金目鯛味噌漬け・粕漬け　各半身 ※頭付き】
＜味噌漬け＞
味噌で漬け込むことで、新鮮な身がさらに締まり
・しっかりとした歯ごたえ
・甘めの味付け
味噌のコクが良く合い、ご飯もお酒も進む一品に仕上がっています。

＜粕漬け＞
１本から二枚取れる半身の片方を粕漬けにしてお届けします。
味噌漬け同様、新鮮でよく締まった身が食べ応え十分です。
味噌漬けに比べ、甘味を抑えた味付けですので、お酒を飲まれる方にオススメです。
味噌漬け、粕漬けを作った際に出た“頭”もお付けします。
一度湯通しして臭みを洗い流して、味噌汁の出汁としてお使いいただけます。
※焦げやすいので焼く際は火加減に注意が必要です。
※干物の頭も、一度焼いてから出汁としてお使いいただくと、香ばしい出汁が取れてオススメです。