●雲仙しまばら鶏もも肉のご紹介
長崎県島原半島の豊かな自然環境で育った「雲仙しまばら鶏」のもも肉とむね肉を、300gずつ真空パックにしてお届けします。
冷凍便でのお届けですので、新鮮な美味しさをそのままお楽しみいただけます。

「雲仙しまばら鶏」は、弾力のある食感と柔らかさが絶妙に調和しており、どんな料理にもその風味が引き立ちます。
上品な旨みが特長の「雲仙しまばら鶏むね肉」を、ぜひお楽しみください。

●おすすめの調理方法
･ジューシーで旨みたっぷりの鶏もも肉
唐揚げ、ステーキ、煮物料理などにぴったりです。

･しっとりとした柔らかい食感のむね肉
蒸し鶏や鶏ハムなど、シンプルな調理で素材の美味しさを引き立てる料理に最適です。

●飼育環境とこだわり
「雲仙しまばら鶏」は、長崎県の美しい雲仙岳のふもとで、専用の配合飼料を与えて育てられています。
この飼料は、鶏の腸内環境を整え、健康的に育てるために特別に設計されています。
鶏肉は風味豊かで臭みが少なく、自然の甘みと鶏本来の旨みをしっかりと感じられます。

また、「雲仙しまばら鶏」は、アニマルウェルフェア（動物の快適性を考慮した飼育管理）に基づき、原則として飼育期間中に薬物を使用せずに育てられています。
鶏病が発生した場合のみ、獣医師の指導のもとで法律に従い必要最小限の処置が行われます。

●解凍方法
･冷蔵庫での自然解凍、袋ごと流水につける流水解凍、または電子レンジで解凍できます。
･解凍の際は、4℃以下を保つようご注意ください。
･解凍後は、できるだけ当日中にご使用いただくと美味しく召し上がれます。

●安全にお召し上がりいただくために
･調理の際には、十分に加熱してお召し上がりください。
･一度解凍したものは再び冷凍せず、なるべく早めにお使いください。保存温度が適切でない場合、賞味期限が短くなることがあります。

●株式会社 大光食品とは?
～長崎県島原半島の豊かな自然の中で育てた鶏肉・豚肉を全国へ～
長崎県の水の都「島原」に本拠地を置き、昭和45年の創業以来、一貫して鶏肉・豚肉の生産および食肉製品などの製造に携わってきました。
雲仙岳の裾野で豊富な水を利用した養豚、養鶏において、吟味された飼料の提供から始まり、生産指導、精肉としての一次加工品、食肉製品、調理冷凍食品、その他加工食品などを幅広く製造しています。
近年では、専用配合飼料で肥育したオリジナルのブランド肉「雲仙しまばら鶏」や「雲仙しまばら豚」、「長崎じげもん豚」などの生産も行い、その肉質は大変好評をいただいております。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・システムの都合上、配送不可エリアであってもお申し込みができてしまいますので、ご確認の上お申込みください。
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