バウムクーヘンには「長寿」「輪」「つながり」「繁栄」などたくさんの幸せな意味がつまっています。自分へのご褒美や手土産、大切な贈り物までいろいろなシーンで大活躍！akaneiroのバウムクーヘンは自家米「ひのひかり」の米粉100%　米粉独自のふわふわ、しっとり食感をみんなでたのしんでいただけます。また米粉には油を吸いにくい性質があり、ヘルシーな素材としても注目されています。

【地場産品に該当する理由】
小城市で育てた自家米「ひのひかり」の米粉を使用した米粉バームクーヘンのグルテンフリーは、価値を決める主要な部分であり、その主要な部分の100%は小城市産の米粉である。