本州（山口）と北九州を結ぶ関門海峡。
”関門ポーク”は、山口の指定牧場（鹿野ファーム）で生産された上質ポークを北九州市立食肉センターで屠畜、解体、脱骨し、厳しい基準をクリアした優秀なポークのみをブランドとして認定しております。
この新ブランドは四元交配のハイブリットポーク（ハイポー）です。
肉質はきめ細やかで柔らかく、少し甘めの脂質が特徴なお肉です。

■製造地
福岡県 北九州市

■原材料
豚肉（山口県産）

■保存方法
マイナス18℃で保存

■返礼品提供事業者
株式会社さつま屋産業

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【地場産品に該当する理由】
区域外で飼育された豚を、北九州市内にある北九州市立食肉センターで屠畜、解体、脱骨した後、市内の事業者で精肉に加工している。