山口県光市室積で捕れる新鮮な鱧を、丁寧に下処理して冷凍保存。
骨切りしてあるから手間なし簡単。
梅肉と酢味噌でそのまま食べても、天ぷらにしても美味しくお召し上がりいただけます。
冷蔵庫で解凍し、解凍後はお早めにお召し上がりください。

鱧は高級魚で、豊富なタンパク質と低脂肪ながら栄養満点の白身魚。
カルシウムやビタミンDを含み、骨の成長を促進し、コンドロイチンが動脈硬化や高血圧予防に効果的。
さっぱりとした味わいに上品なうま味が広がります。
鱧には湯引きや天ぷら、から揚げ、お吸い物など様々な食べ方が楽しめます。
その日の気分によって、梅肉を添えた前菜やふっくらとした身を活かした天ぷらなど、バリエーション豊かにお召し上がりください。

※注意事項※
・冷蔵庫で解凍し、解凍後はお早めにお召し上がりください。
・漁獲量や天候などにより、発送が難しい場合は、代替品への変更を依頼することがあります。
・返礼品の発送は、取扱事業者の準備が整い次第、順次発送いたします。
（ご不在期間をご連絡頂いた場合については、その期間を除いて配送時期を調整致します。備考欄でお知らせ下さい。）
※申込状況等によりお届け時期が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・指定日配達は行っておりません。
・写真はイメージです。
・恐れ入りますが離島へのお届けは致しかねます。
・上記内容を予めご了承の上、ご申請ください。