【最上等級のA5ランク】鳥取和牛
★期間限定品★
牛肉随一の柔らかさを誇るヒレの中でもさらに中心部に位置するシャトーブリアン！
クイーンofクイーンと呼ばれる柔らかさはヒレの中でもダントツ。
1頭の牛から数枚しか取れない超希少部位をステーキで、これが肉？と疑ってしまう柔らかさ。
脂肪はロースの半分しかなく、繊細でクセのない甘味を感じる一品。

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