「京丹波高原豚」は大ヨークシャー、ランドレース、デュロックの純粋種から肉質、繁殖性を調べ、よりよい血統のものを掛け合わせた厳選された三元豚です。「GP(グランドペアレント)」は品種デュロック種を表します。

出産頭数が少なく生産効率が低いので出荷する豚肉の約3％しかない大変希少価値が高い豚肉です。

きめが細かく上品な味わいのロースをしゃぶしゃぶで召し上がってください。

しゃぶしゃぶの他に冷しゃぶや炒め物など様々な食べ方でお楽しみください。

(提供)トン’Sキッチン