メディアでも紹介された今までの干物とは一線を画す干物の進化版！
フワッとジューシー、新感覚の「ENDEAVOR（エンデバー）」ソフト干物を、舞鶴で活躍する農家「asobi農園」の「ツゴウノイイヤツ」で漬け込みました！
「ツゴウノイイヤツ」は味ではなく万願寺唐辛子やにんにくなどの風味を加えるものですので、醤油を少し付けていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。

■もっと魚食文化を広めたい
魚介類消費量世界一だった日本も、ライフスタイルの変化に伴い、魚離れが進んでいます。
海の幸に恵まれた舞鶴から、魚の美味しさを伝えたい、魚好きな方を増やしたいという思いで、水産加工品の製造・販売を始めました。

■徹底した下処理で、新感覚な「ソフト干物」！
魚が苦手という方のほとんどが、「魚臭さや血生臭さ」を理由として挙げられます。
そこで新鮮な魚を丁寧に下処理して、特殊冷風乾燥機でオゾン光を照射しながら乾燥させることで、臭いのもとである菌の発生を最小限に抑え、真空パックにしてお届けしています。
魚嫌いな方にもぜひ食べてもらいたい、フワッとジューシーな食感です。

※切り身は皮目から焼くと崩れにくいです。



原料：レンコダイ（舞鶴）、サバ（ノルウェー）、銀鮭（宮城）、魚醤、食塩、米油、万願寺唐辛子、にんにく、グラニュー糖
備考：食べる前日より冷蔵庫にて解凍し、1～2日を目安とし、出来る限り早くお召し上がり下さい。
　　　解凍には電子レンジは使用せず、急がれる場合は、袋の上から流水にあてるまたは水に浸けて解凍して下さい。
　　　また、再冷凍は著しく品質を劣化させる為、絶対にお止め下さい。
　　　焼く前は、しっかりと解凍時に出る水分を拭き取ってから焼いて下さい。
製造者：ENDEAVOR（エンデバー）

地場産品類型：3
類型該当理由：市内の事業者が原材料の仕入れから、下処理・調理・加工・梱包までを行うことで、相応の付加価値が生じている商品の定期便