manmaは、滋賀県産の旬の農産物を使用したベビーフードシリーズです。
農産物の美味しさをその「まんま」伝える自社の製法で野菜一つひとつの風味が伝わります。

《おじや》
お米とお野菜が主役のおじやです。

《おかず／ぷらすのおかず》
魚・肉とお野菜が主役のおかずです。

いずれもシンプルな原材料で、それぞれの食材の風味や食感をしっかり感じていただけます。
離乳食期に不足しやすい重要な栄養素である鉄とカルシウム入りで1食分に必要な鉄分とカルシウムを手軽に摂取できます。

『主な特徴』
・一つのメニューに使用する原材料を厳選し、シンプルに仕上げています。
・野菜と米は滋賀県の生産者一人ひとりと契約を結び、旬の時期に収穫されたものを商品にしています。
・その他原材料も品質や環境配慮性に優れたものをできる限り生産者から直接仕入れています。
・医師／管理栄養士の監修の元、WHOが提唱する「補完食(最新で科学的な離乳食)」の概念を栄養設計に取り入れました。栄養補完性に優れています。

『分類』
・「おかず／ぷらすのおかず」は厚生労働省「授乳・離乳の支援ガイド」で示されている野菜、肉や魚の1食分の目安を100%満たします。
・「おじや」と「おかず／ぷらすのおかず」を組み合わせれば厚生労働省「授乳・離乳の支援ガイド」で示される穀類の1食分の目安のうち、100%以上(7ヶ月の平均値)を満たします。
・全商品、単品での使用も可能で手づくりのプラスワンの利便性も叶えます。

『農産物について』
・環境配慮性に優れた農産物を仕入れることで、持続可能な農業の発展と生物多様性の保護に貢献します。
・小規模農家と積極的に取引を行い、県内の農家と緊密なネットワークを構築しています。生産者の名前を商品に明示、一人一人の素顔をウェブで公開することで一層の安心感の向上を図っています。
・高品質にも拘わらず、傷やわずかなサイズ違いで商品価値が落ちてしまう農産物も一定価格で仕入れることで、農家の収益に還元し、県内農業の活性化、地域経済の循環に取り組んでいます。

『原材料』
環境配慮性、安全性、品質、食味等の観点から自社で原材料を選定しています。
野菜と米は滋賀県の生産者一人ひとりと契約を結び、旬の時期に収穫されたものを仕入れています。
その他原材料も品質や環境配慮性に優れたものを、できる限り生産者から直接仕入れています。

『製造工程』
原材料入荷後、速やかに指定の方法で保管し、加工。
加工後は気密性容器に充填した後密封し、レトルト窯で加圧加熱殺菌する。
殺菌後は速やかに冷却し、暗所で保管しています。

【注意事項】
※旬により、お届けする商品が変化します。
※画像はイメージです。

【株式会社はたけのみかた】