福井県大野市の上丁（かみようろ）地区で、山から流れる栄養豊富な湧水ですくすくと育った安全安心で美味しい特別栽培認証のコシヒカリです。
化学肥料は使用せず、農薬は慣行栽培比70％以上カットしています。

大野市は、米どころ福井県で唯一「環境王国」に認定されているほか、「名水百選」「平成の名水百選」「水の郷百選」にも認定されている、自然豊かな名水のまちです。
なかでもこのお米を栽培している上丁（かみようろ）地区は、 水田環境鑑定士協会による環境基準で、最高ランクの「特A」の認定を受けています。
初夏には、 環境のバロメーターと言われているゲンジボタルやヘイケボタルが数多く飛び交います。
このホタルたちが快適に住めるように、地区の住民が一丸となって様々な自然環境保全運動や啓発活動に取り組んでいます。

ホタルと共生するお米作りを通して、生き物の多様性と地球環境にやさしい農業を目指し、“食の安心・安全と美味しさの幸せ”を提供いたします。


『コシヒカリ』BEST FARMER　認定されました！
米・食味分析鑑定コンクール国際大会

【BEST FARMER】
米・食味分析鑑定コンクール：国際大会において食味値（満点100点）と味度値（満点100点）の合計170点以上でBEST FARMAERの認定が受けられます。
毎年5,000を超える出品から認定されるのが１割にも満たない狭き門です。
その中からさらに選ばれたお米に特別賞や金賞などの賞が与えられます。

※画像はイメージです。
※寄付金のご入金確認の翌月から、毎月上旬頃に計3回お届けいたします。
※10月出荷分からは新米をお届けします。