「青竹打ち」の為、麺の中に気泡(空気)が多く残り、気泡がクッションの役割を果たし、中からの反発力により、はずむような弾力と腰の強さがあります。スープも最後の一滴まで飲みたくなる程おいしいです。

※1袋に麺が2食分ずつ入っています。

■生産者の声
一般的なラーメンの麺は、機械による圧延ロール製麺です。
圧延ロール製麺は、麺帯が固まり密度が高いため、火が通るまでに2～3分のゆで時間がかかるものが多くあります。
当社は青竹打ちだからこそ麺を練りながらのばすことができ、麺の中の気泡が多く、火の通りが早い(熱伝導が良い)ので、45秒でゆだります。このゆで加減が美味しさのポイントですので調理の際はご注意ください。
中国伝来の「青竹打ち」ラーメンの、ふんわりとしたソフトな舌ざわりに、腰の強さの残る麺を一度ご賞味下さい。

■内容量/製造地
麺(130g×2)×4
製造地:栃木県佐野市
スープ(43.7g)×8
製造地:茨城県坂東市
バラ丸チャーシュー(約10g×2)×8
製造地:鹿児島県南九州市
大袋メンマ150g×1
製造地:岩手県北上市

■原材料
麺…小麦粉、食塩、かんすい、酒精、加工デンプン
スープ…醤油、動物油脂、食塩、昆布エキス、砂糖、鰹エキス、ポークエキス、酵母エキス、チキンエキス、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素
(原料の一部に小麦を含む)※本品生産工場ではそばを含む製品を製造しております。
バラ丸チャーシュー2枚入り…豚肉(輸入)、砂糖、しょうゆ、食塩、卵たん白、発酵調味料/加工でん粉、リン酸塩(Na)、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(一部に卵・乳成分・小麦・豚肉・大豆を含む)
味付メンマ…メンマ、醤油、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、たん白加水分解物、食塩、砂糖、植物油脂、唐辛子/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料抽出物、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)

■賞味期限
麺:製造日から17日
スープ・チャーシュー・メンマ:発送日から30日

■注意事項/その他
【ゆで方のお願い】
「青竹」で延ばしている為、麺の中の気泡が多く、火の通りが早い(熱伝導が良い)ので、45秒でゆだります。
予め丼にスープを作っておいてから、ゆで始めて下さい。50秒以上ゆでると味が落ちます。

保存方法:直射日光をさけ、涼しいところで保存してください。
お願い:生ものですので開封したら、ただちにお召しあがりください。残った麺は、ビニールに包み冷蔵庫で保存してください。

配送方法:クール便(冷蔵)

■配送不可地域
離島にはお届けできません。