【令和7年産予約受付！】

美瑛町 本山農場でとれた玉ねぎを5kgお届けします！

北海道美瑛町で土づくりにこだわり、酪農家さんから出る牛の堆肥を発電に利用する「バイオマス発電」から排出される廃液を畑に散布しています。

このような循環型農業にプラスして、作物に酵素を散布する「酵素療法」にもこだわり、作物の持つ力をフルに発揮して、減農薬・減化学肥料に努めて作物を栽培しています。

丘のまちびえいで育まれたこの本山農場の玉ねぎをぜひご賞味ください。

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提供元：本山農場

〇本山農場
本山農場は、北海道美瑛町で4代続く畑作農家です。

開拓当初、原生林だった美瑛の地を一本一本切り倒した先人達への感謝と尊敬の気持ちを胸に、畑を守り続けています。

私たちは一人でも多くの人を幸せにすることを第一に考え、この恵まれた美瑛の地で、美味しく安全な作物を生産し続けてまいります。

≪本山農場ホームページより≫

【野菜の力を最大限に引き出す農業】
本山農場が目指しているのは、“野菜の力を最大限に引き出す農業”。

農業の根源は土だと考えているため、堆肥の積極的な投入と有機質肥料による独自の土作りに力を入れています。

この土で作った健全な作物は発芽しにくく、身の詰まり具合も抜群。

昼夜の寒暖差が大きいという農業に適した環境も相まって、多くの消費者の方に喜ばれる美味しい野菜を作ることができるのです。

本山農場で生産している玉ねぎの品種は、主に「オホーツク222」と「北もみじ2000」。

北海道のほぼ中央に位置する美瑛町独特の内陸性気候が生み出す昼夜の寒暖差を利用することはもちろん、土作りも徹底し、減化学肥料・減農薬栽培を行っています。

生食ではほのかな辛味があり、さっぱりとしたサラダに最適。

加熱するとより一層甘味と旨味が増し様々な用途で使用できます。

【土の栄養感じる、身詰まりの良さ】

本山農場では独自の工夫により土が持つ栄養素を最大限引き出すため、身がぎゅっと締まります。

肉厚で味わいも濃いものに仕上がり、食べ応えもあって大変人気です。