下水道の資源を有効利用して、土づくりからこだわって農作物を生産する取り組みは、循環型社会の構築に寄与しながら、安全で美味しい食材をつくる手法として注目されています。
現在では「じゅんかん育ち」の呼び名で全国で取り組まれており、中でも峯さんのお米は高い食味で高評価を得ています。
岩見沢発祥の、あっさりだけど奥深い甘みをもつ「ななつぼし」を、ぜひご賞味ください。

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事業者名：有限会社山石前野商店