オーストラリア産のマトンの肩肉を使用し、共栄食肉独自のタレで味付けしました。

薄切りタイプのジンギスカンで、食感は大変柔らかく、マトン特有のクセを抑えてまろやかな味わいです。
また、どんぶりご飯の上に乗せ、ジンギスカン丼にするととてもおいしい一品になります。

■地場産品に該当する理由
区域内工場にて、原材料の仕入れから、下処理、味付け、調理等の一連の加工、梱包までの工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）

【原産地】
オーストラリア
【加工地（製造地）】
共栄食肉株式会社　北海道小樽市銭函3丁目515番地