那覇市識名にある沖縄そば専門店「識名そば」は、もちもちした食感の自家製麺が特徴。
麺もスープも自家製です。保存料や、防腐剤等の添加物を使用しておりませんので、小さなお子さんでも安心してお召し上がりいただけます。
ご家庭でぜひ沖縄の味をお楽しみください。

沖縄そばセット
・「三枚肉」は豚バラ肉を16時間以上じっくり煮込んだ、コラーゲンをたっぷり含んだ柔らかいお肉です。

ソーキそばセット
・当店で使用しているソーキ肉は骨付きスペアリブ。トロトロにじっくり煮込んだソーキは、沖縄では定番のソウルフードです。

中味そばセット
・自家製麺に琉球王朝時代から食されていたという、たっぷり煮込んだ中味(豚モツ・他)を乗せた地元で人気のそばです。

アーサを練り込んだアーサそばセット
・麺にはアーサ(あおさ／一重草)を練り込み、かまぼこにもアーサを練り込んだこだわりのそばセットです。


＜識名そばの麺はこだわりの自家製麺＞
小さいお子さんからご高齢の方まで、安心して召し上がっていただけます。麺はそばといっても蕎麦粉は全く使用しておらず、小麦粉のみで作っていますのでそばと言うよりラーメンやうどんに近い感じです。
※沖縄そばの原材料：小麦粉、塩、かん水


※写真はイメージです。
※なるべくお早めにお召し上がりください。
※冷蔵庫での保存をお願いします。
※一つ一つ手作りの為、商品画像と多少異なる場合がございます。
※消費期限が短いので、不在日や受け取りできない日がある場合は、備考欄にメッセージを必ずご記入ください。
※返礼品を発送する前に「沖縄はえばるフルーツ市場」よりご連絡差し上げる場合があります。あらかじめご了承ください。