グルテンフリーの米粉カヌレです。
表面のほろ苦さとのコントラストが魅力です。
外はカリッと、中はもちもち！
低温で時間をかけて焼くことで生まれる食感は、カヌレならではです。
プリンのような卵の風味とラム酒の香りが、グルテンフリーで味わえます！

■グルテンフリーとは？
　グルテンフリーとは、パンなどに含まれるたんぱく質「グルテン」によって体の不調（アレルギー、セリアック病）が起こることへの治療として生まれた考え方で、海外のアスリートやモデルが「グルテン」を摂取しない食生活を実践した所、健康になり成績が上がった、美しく痩せたと話題となりました。
　体や肌の不調が軽減する、ダイエット効果が期待できるといわれています。

■カヌレとは？
　フランスのボルドー地方の修道院で作られた伝統的な焼き菓子。
フランス語でCannel（カヌレ）は「溝の付いた」という意味で、その名の通り12つの溝が付いた専用型を使って焼くのが特徴。
外側は固く濃い焼き色が付き、内部は柔らかい。

■おいしい食べ方
　冷蔵庫で解凍し、冷たいままでも食べられます。（5時間以上が目安）
　カリッと食感を楽しみたい方は、自然解凍し、常温になじませた後、予熱したオーブントースターで3分前後加熱してください。
高さがあり焦げやすいので、上下にアルミホイルを置くとなお良いです。