お米のソムリエ、米・食味鑑定士が「食味」「品質」「栽培法」を鑑定し、五つ星お米マイスターが自信を持って安心・安全でおいしい薩摩川内市のお米をお届けいたします。
精米時にお米の温度が上がりすぎないようエコライス製法でゆっくりと時間をかけて精米します。
工場内に備長炭を粉末状にしたものを敷き詰めて常に微弱電流を流してマイナスイオン化し、この中で12時間のイオン熟成をし、ご注文を受けてから精米してお届けいたします。
お米に水を触れさせるため、一度すすぐ程度でご飯が炊けます。

※毎月６kg、計３回発送します！