清和の甘くて大きな栗を「甘露煮」にして、おまんじゅうに仕上げました。清和文楽邑内の加工所で心を込
めて毎日焼き上げています。人気No.１の「栗笑い」は白あんの中にコロッとした栗が入っています。人気No.
２の「ちゃぐりあん」は刻んだ栗と黒あんを混ぜ、矢部茶を練りこんだ皮で優しく包んでいます。どちらもリ
ピーター続出の逸品です！

【栗笑い】
栗の産地である熊本県の清和高原でできた栗を甘露煮にし、まるごとひとつ、優しい甘さの白あんと一緒にバター生地で包みました。
栗がイガから見えた状態を清和では栗が笑うといいます。

【ちゃぐりあん】
お茶どころで知られる矢部の矢部茶を生地に練り込んでおります。
刻んだ栗の甘露煮を黒あんの中に混ぜ込み、風味香る矢部茶の生地で包み、焼き上げました。


栗 まんじゅう 饅頭 和菓子 製菓 小豆 甘味 贈答 お中元 甘露煮 加工品 矢部茶 栗銘菓 常温

【地場産品基準該当理由】
当該返礼品の主要部分にあたる原材料に山都町産の栗を100%使用しているため。