この度は当農園のアスパラガスをお選びいただき誠にありがとうございます。

当園のアスパラガスは長崎県東彼杵郡川棚町にて栽培しています。
特徴といたしましては、川棚町産長崎和牛生産者より得られる良質の堆肥と、有機質肥料を中心にした「土づくり」に重きを置いた栽培を行っています。
更に、ビニールハウス内の環境を常に把握できる「環境モニタリング装置」を導入し、自動かん水装置や自動換気システムを併用し、アスパラガスにとって最適な環境を提供できるようにしています。これにより病害虫の発生を低減させ、また余分な化学肥料の投入を防ぎ、地域に根付いた循環型の持続可能な農業を目指しています。
また、施設栽培を行っているため、春芽（2?3 月）と夏芽（5?10 月）の長い収穫期間と露地栽培にはない柔らかさと甘さが特徴です。
旬の時期にお召し上がりください。

〈上手な保存方法〉
到着したアスパラガスは、採れたてのものをお送りしておりますので出来るだけ早くお召し上がり下さい。
保存する場合は、冷蔵庫の野菜室に立てて保存してください。1日30分ほど根元を水につけるとシャキッとします。

〈おすすめのお召し上がり方〉
1．たっぷりのお湯に塩を入れる（目安は、お湯3リットルに塩20グラム）。
2．沸騰したらアスパラガスを立てて、根本だけ約10秒茹でる。
3．その後、全体をお湯につけます。茹で加減はお好みですが茹で過ぎは禁物です。


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【地場産品基準該当理由】
町内にて生産しているため