焼くだけ簡単！
本格ホルモン焼きがご自宅で！
希少部位「豚テッポウ」のとろけるようなトロトロ感をお楽しみください！

■「豚テッポウ」とは
雲仙山麓の緑豊かな開拓地で健康に育てられた豚を使用。
「豚テッポウ」は、豚の直腸で、とろけるようなトロトロ感と脂肪のうま味が魅力の部位です。
名前自体は大変ユニークですが、豚1頭からはあまり取れないので大変貴重な部位です。

■「豚テッポウ」の食感
弾力性があり、クセになりそうな歯ごたえがあります。
味は、噛むほどに甘いうま味が滲み出てきて、中の脂はあっさりして、トロトロの味わいがあります。
何回もんでいるうちに味わい深さが増していきます。

■「豚テッポウ」のおいしい食べ方
焼肉・バーベキュー以外にも、煮込み料理などがおすすめです。
独自に調合した、漬け込みダレは、食欲をそそるホルモンの旨味を最大限に味わう奥深かい味わいです。
塩タレ焼き・ニンニク味噌焼き、それぞれの美味しさを楽しみください。



【地場産品基準該当理由】
区域内で用途に合わせた切断・調理・袋詰めを行っているため。