■南島原市で人気のフグ！
南島原で商いを始めて30年余り。
今では河豚料理を提供する居酒屋として地域の人達に認知されてきました。
もともと当地では春の季節になると、フグを食する文化があり、昔はとらふぐ漁も盛んでした。
フグを梅干しや筍と一緒に炊く郷土料理ガネ炊きは有名です。
また養殖とらふぐは近年、南島原市内でも養殖場にて大切に育てられています。
天然、養殖どちらも美味しいですのでご堪能ください。

鮮度を保つために真空包装にてお届けします。

■美味しいお召し上がり方
開封の際は空気を入れながらゆっくり剥がして取り出してください。
水分が滲み出ている場合は品質に問題はありませんがキッチンペーパーで水分を拭き取ってご賞味ください。

※養殖とらふぐ刺身は、通常のプラスチック丸皿。天然とらふぐは高台プラスチック丸皿と区別しております。