1回目【長崎じげもん豚　みそすき鍋】
長崎じげもん豚のバラ肉とうま味噌だれ。
そして、野菜の水分のみで作る「ちりとり鍋風 豚みそすき鍋」は、フライパンやすき焼き鍋でもできるお手軽な鍋となっています。
敷き詰めたキャベツにテンコ盛りしたもやし、それを覆うように豚バラ肉を巻いて、その上にニラを乗せ、最後にちょっとピリっとする味噌だれをかけて仕上がりを待つだけ。
最後の〆は、もちろん長崎ちゃんぽんで。

2回目【長崎じげもん豚　しゃぶしゃぶセット】
長崎じげもん豚は南島原市の1つの農場のみで育てられた希少な豚肉です。
その中からしゃぶしゃぶ用として、ロース、肩ロース、バラの3種類がセットになっています。
長崎じげもん豚の特徴として、肉質が柔らかくそして甘みがあります。
しゃぶしゃぶ以外にも鍋料理や煮込み料理など、お好みの料理でお召し上がり下さい。

3回目【長崎和牛　みそすき鍋】
A4等級以上の長崎和牛サーロインとうま味噌だれ。
そして、野菜の水分のみで作る「ちりとり鍋風 牛みそすき鍋」は、フライパンやすき焼き鍋でもできるお手軽な鍋となっています。
敷き詰めたキャベツにテンコ盛りしたもやし、それを覆うように長崎和牛サーロインを巻いて、その上にニラを乗せ、最後にちょっとピリっとする味噌だれをかけて仕上がりを待つだけ。
最後の〆は、もちろん長崎ちゃんぽんで。

【地場産品基準該当理由】
区域内で製造（全行程）されているため。