自社で生産したお芋で作った農家のお芋のケーキです。
有機紫芋をなめらかな焼き芋ペーストにし、それだけでも美味しくいただけます。それを生クリームと混ぜモンブランケーキにしました。ペーストと生クリームの量を調節し上品な甘さに仕上がりました。

お芋本来の甘さを感じられる、最後まで飽きのこないケーキです。
贈り物用として、バレンタイン、ホワイトデー、お祝いのケーキとしても！子どもからお年寄りまで大好きな味です。

冷蔵庫でじっくりと4時間ほど解凍してからお召し上がりください。

【地場産品基準該当理由】
五島産安納芋を使ったロールケーキであり、原材料の主要な部分が生産されたものであるため。