当店では、ダントツ1番人気の干しあおさです。五島の豊潤な海で育まれ、太陽の光をいっぱいに浴びて干したあおさは、ミネラル・食物繊維豊富で腸活に最適な健康食品です。
さわやかな香りとシャキッとした食感がたまらない逸品です。おうちご飯として、お味噌汁やお吸い物でいただくとホッコリします。
適量を取りだし、ボウル等に入れてたっぷりの水で戻し、ザルに上げて水気をしっかり切ってください。
お味噌汁やお吸い物の具としてお使いください。また、玉ねぎや人参などの野菜と一緒に揚げて天ぷらにすると、風味が一層引き立ちます。


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【地場産品基準該当理由】
区域内で水揚げされたあおさを使用し、加工の全工程が区域内で行われているため。