返礼品について
※こちらは全2回お届けの定期便商品です。
《対馬の山の栄養が流れ込んだ海で育った絶品のあなごです》
常温で保存できる理由、独自製法「含気包装」について「商品に空気が入ってますよ!」と、ご意見いただくことがありますが
当商品は、スチームコンベクションで蒸し焼きした後、真空するのではなく、あえて空気を残したまま包装してます。
高温で殺菌してますので、空気を残すことにより嫌気細菌を死滅させ、好気細菌が残り、保存と同時に熟成していき旨味が増します。
【対馬あなごについて】
対馬の穴子は漁獲高が国内でも1位、2位を競うほどで品質も絶品
対馬の穴子が美味しいわけ その1
古くから伝わる「かごはえ縄漁」であなごを傷つけず、生きたまま捕獲します。
対馬の穴子が美味しいわけ その2
韓国と対馬の間に水温6度100~200mの深い海溝があり、そこで大量のプランクトンが発生
好漁場に恵まれ、小さいうちから豊富な餌を食べるため骨は細いのにしっかり
鰻と違い、油はのってるのにさっぱり、ヘルシー
【原材料・成分】
マアナゴ(長崎県対馬産)食塩、フノリ
栄養成分表示(100gあたり):エネルギー 194kcal、たんぱく質 17.6g、脂質 12.7g、炭水化物 Tr、食塩相当量 0.3g、カリウム 280mg、カルシウム 64mg、リン 180mg、ビタミンB1 0.04mg、ビタミンB2 0.11mg (推定値)
【賞味期限】
6ヶ月
【発送について】
こちらの商品は送料無料で常温にて発送致します。
【うえはら 株式会社】すべての返礼品はこちら!
《対馬の山の栄養が流れ込んだ海で育った絶品のあなごです》
常温で保存できる理由、独自製法「含気包装」について「商品に空気が入ってますよ!」と、ご意見いただくことがありますが
当商品は、スチームコンベクションで蒸し焼きした後、真空するのではなく、あえて空気を残したまま包装してます。
高温で殺菌してますので、空気を残すことにより嫌気細菌を死滅させ、好気細菌が残り、保存と同時に熟成していき旨味が増します。
【対馬あなごについて】
対馬の穴子は漁獲高が国内でも1位、2位を競うほどで品質も絶品
対馬の穴子が美味しいわけ その1
古くから伝わる「かごはえ縄漁」であなごを傷つけず、生きたまま捕獲します。
対馬の穴子が美味しいわけ その2
韓国と対馬の間に水温6度100~200mの深い海溝があり、そこで大量のプランクトンが発生
好漁場に恵まれ、小さいうちから豊富な餌を食べるため骨は細いのにしっかり
鰻と違い、油はのってるのにさっぱり、ヘルシー
【原材料・成分】
マアナゴ(長崎県対馬産)食塩、フノリ
栄養成分表示(100gあたり):エネルギー 194kcal、たんぱく質 17.6g、脂質 12.7g、炭水化物 Tr、食塩相当量 0.3g、カリウム 280mg、カルシウム 64mg、リン 180mg、ビタミンB1 0.04mg、ビタミンB2 0.11mg (推定値)
【賞味期限】
6ヶ月
【発送について】
こちらの商品は送料無料で常温にて発送致します。
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