長崎県産の新鮮な真鯛をていねいに下処理して5時間じっくりと煮込み旨味を凝縮、昆布などの魚介でとった出汁とバランス良く重ね合わせ真鯛の風味・コク・旨味を最大限に引き出した一杯です。だしぼんずでしか味わえない贅沢な逸品です・長崎県新上五島町ますだ製?の特製半生麺使用/五島列島産矢堅目の塩使用。


事業者名：（一社）長崎県物産振興協会
連絡先：095-821-6580

【加工地（製造地）】
五島うどん だしぽんず
長崎県長崎市桜馬場1丁目2-14