◎しゃぶしゃぶに！すきやきに！
◎佐賀牛に次ぐ肉質をご家庭で！

コロナ禍の影響により佐賀牛の流通量は減少してしまっている状況です。
和牛・畜産と同時にふるさと納税を通して生産者を応援いただくとともに、
多くの方に魅力ある佐賀産和牛を知っていただけますと幸いです。

佐賀牛に次ぐ肉質の「佐賀産和牛」を使い勝手自由自在なスライスでお届け！
すき焼きやしゃぶしゃぶ、炒めものなどお好みの食べ方でお召し上がりください♪

部位についてはその時のおすすめをランダムでお届けいたします。
指定できかねますので、予めご了承ください。

＼ 全国トップクラスのブランド牛「佐賀牛」 ／
美味しい水と澄み切った空気、佐賀県特有の穏やかな気候の中で育てられた佐賀牛。
牛肉は、（公社）日本食肉格付協会によって格付けが行われます。
・脂肪交雑（BMS値）＝霜降りの度合い
・肉の色沢
・肉のしまりときめ
・脂肪の色沢と質
肉質等級は、上記4項目で評価されます。
佐賀牛は、この肉質等級において最高肉質である「5」および「4」等級を満たし、
さらにその中でも、脂肪交雑が12段階中の「7」以上をクリアしたものだけ。
この格付基準の高さは、全国に約300以上もある黒毛和種ブランド牛の中でも最上位クラス！
上質で柔らかくサラリとした脂の甘さとコクのある味わいが特徴です。


【オススメ！冷凍お肉の解凍方法！】
＼ 氷水解凍 ／
水漏れや破れないように2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸します。
完全に解凍するまで適宜氷を追加するのがオススメです！
解凍時間：1kgあたり約2時間が目安です。

＼ 冷蔵庫での自然解凍 ／
時間がかかりますが、旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です♪
こちらも2重にビニール袋に入れていただき、後は冷蔵庫に入れておくだけ！
解凍時間：1kgあたり約4時間が目安です。

※あくまで目安ですので、種類やパッケージ状況、冷蔵庫の設定温度によって解凍時間の差が出ます。


【一般社団法人 玄海町みんなの地域商社】すべての返礼品はこちら！

★★ 佐賀県おすすめの返礼品はこちら ★★

●A4/A5ランクで艶差しが魅力！佐賀県自慢のブランド牛「佐賀牛」

●佐賀県と言えば！普段使いにも贈り物にも！「有田焼」

●寄附だけしてあとから返礼品をゆっくり選べる！「あとからギフト」

●手続きは1回！一度の寄附で返礼品を定期的に届け！「定期便」