◎脂の乗った甘みのある上質な真鯛を産地直送
◎鮮度抜群！こだわりがつまった安心安全の美味しい真鯛

佐賀県の玄界灘を望む仮屋湾で、豊かな自然の力と、
漁師の努力・愛情がたっぷりと注ぎ込まれた自慢の真鯛！

脂の乗った甘みのある真鯛は、出荷直前に生簀から水揚げされ、
すぐに神経締め、血抜き処理を施し梱包いたしますので、
新鮮で美味しい真鯛をお届けできます。

お刺身、しゃぶしゃぶ、塩焼き、鯛めし、煮つけ、お茶漬けなど、
新鮮で上質な甘みのある鯛は様々な料理にお使いいただけます。

【お申込前に必ずご確認ください】
※12月25日-1月4日のお届け希望（指定日）については、
　鱗/内臓/三枚おろし以外の処理は、対応出来かねます。
※不在日がある場合は予め備考欄にご記入ください。
　不在が続いた場合の返礼品の再送はできかねますので、ご了承ください。


＼ こだわりの育成環境 ／
●生簀
養殖魚への飼育ストレスを極力削減するために、従来の4倍以上の生簀を利用し、
徹底した管理のもと養殖を行い、病気に負けない、健康で美味しい真鯛を育てています。

●飼料
仮屋湾の真鯛は、漁協が成分指定した独自の配合飼料を
全生産者が統一しているため、高品質で均一な真鯛が生産されます。
仮屋湾の真鯛に与える配合飼料は、魚粉配合量を55%以上としており、
真鯛本来の旨味と透き通るような透明感が特徴です。

●飼育記録
出荷日からどの生産者のどの生簀から出荷された真鯛なのかなど、
全て記録し、安全・安心の真鯛をお届けしております。


＼ 仮屋漁協の魅力 ／
仮屋漁協は佐賀県北部の玄海町に位置しています。
外海に玄界灘へ面した豊かな漁場を持ち、海士漁や一本釣り漁、
小型定置網漁といった漁獲漁業を営んでいます。
また仮屋湾内は波が穏やかで、魚類や貝類の養殖に適した環境となっており、
特に昭和40年代からはじまった真鯛養殖は、九州でも有数の生産量を誇り
当漁協の基幹産業です。
仮屋漁協では、稚魚の搬入から出荷までの全飼育を漁協が一括して
管理していますので、安全・安心で美味しい真鯛が育てられています。


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