返礼品について
【すすき牧場】
『むなかた牛』は宗像市にある「すすき牧場」で生産しています。
地域内での食のサイクルや、牛そして人の健康にも配慮した飼育環境を追及。
九州産の飼料用米や地元の食品副産物（おから・酒粕など）を積極的に導入し、飼料は約4～5割に国産の物を使用、自社で乳酸発酵させた自家製飼料を与えて飼育しています。
そういった環境で大切に育てられたむなかた牛は、しっかりとした赤身の旨味と、あっさりとした甘みのある脂、柔らかく歯切れの良い食感が特徴のお肉です。
【海千】
〈千の想いと海の恵みに感謝〉
大切な人にこそ贈りたくなる美味しくて安心な辛子めんたいこを作っていきます。
〈最高ランクの安心と安全〉
安心、安全を裏付ける大日本水産会HACCP認定を2011年に取得し、それ以降の半年ごとの更新審査では最高ランクのレベル１を維持しております。
〈健康への気遣い〉
健康志向の高まりや、嗜好品に求められる様々な条件を理解しながら、返礼品の開発に取り組みます。
明太子の特徴を活かし、日常のおかずとして楽しんでいただけるような返礼品を目指します。
【内容／原材料】
○1回目：むなかた牛ハンバーグ
切った時に滲み出るジューシーな脂が、むなかた牛の特徴である赤身のおいしさをより一層引き立たせます。
・原材料：ハンバーグ；牛肉（福岡県産）、ソテーオニオン、卵、牛乳、生パン粉（小麦粉、イースト、ショートニング、食塩）、ケチャップ（トマト、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、玉ねぎ、香辛料）、コーン油、食塩、香辛料（ブラックペッパー、ナツメグ）/pH調整剤、イーストフード、V.C、調味料（アミノ酸等）、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉を含む）
ステーキソース；玉葱（国産）、食用植物油脂、醤油、発酵調味料、ウスターソース、醸造酢/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、カラメル色素、香辛料抽出物
○2回目：いわし明太子
国産いわしに無着色の明太子を詰めました。フライパンでも調理できるので簡単です。
・原材料：イワシ（国産）、すけとうだらの卵（ロシア又はアメリカ）、食塩、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、ステビア）、酸化防止剤（V.C)、トレハロース、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na）
○3回目：むなかた牛メンチカツ
むなかた牛の赤身の旨みと脂の甘味が、メンチカツの中にギューと詰まっています。お弁当にもどうぞ！
・原材料：牛肉（福岡県産）、玉葱（国産）、パン粉、砂糖、醤油、食塩、香辛料、衣（パン粉、小麦粉、澱粉、コーン粉末、デキストリン）、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）
○4回目：手羽先明太子
手羽先の中骨を抜いて無着色の美味しい明太子を詰め込みました。お子様にも大人気のおかず明太です。
・原材料／鶏肉（国産）、すけそうだらの卵（ロシア又はアメリカ）、食塩、香辛料、でん粉、こしょう/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、ステビア）、酸化防止剤（V.C)、トレハロース、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に小麦、乳成分、大豆、鶏肉を含む）
○5回目：むなかた牛 金のカレーと銀のハヤシ
むなかた牛を贅沢にもそれぞれ1缶当たり150g（精肉時）使用し、深いコクにスパイスを効かせたこだわりのカレーと、肉の旨味が酸味と絡み合う深いコクのハヤシライスソースに仕上げました。
・原材料：むなかた牛カレー：牛肉(福岡県産)、カレールウ、カレーペースト[ソテーオニオン、糖類(砂糖、水あめ)、トマトピューレー、カレー粉、にんにくペースト、しょうがペースト]、濃厚ソース、小麦粉、ソフリット(たまねぎ、にんじん、セロリ、大豆油)、ブイヨン(ソテーオニオン、牛骨、牛肉)、砂糖、酒かす、にんにくペースト、ココアパウダー、ビーフエキス、バター、香辛料、食塩
むなかた牛ハヤシライスソース：牛肉(福岡県産)、ソテーオニオン(たまねぎ、大豆油)、トマトケチャップ、ハヤシルウ、ビーフブイヨン(牛骨)、濃厚ソース、にんにくペースト、食塩／増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料
○6回目：こだわり明太クリーミーコロッケ
イベント会場では行列ができるほどの人気返礼品！無着色の明太子がたっぷり入ったお子様にも大人気のクリーミーコロッケです。
・原材料：辛子明太子、野菜（馬鈴薯、玉葱）、牛乳、ホワイトルゥ、澱粉、ゼラチン、寒天、砂糖、ファットスプレット、食塩、たんぱく加水分解物、一味唐辛子、衣（パン粉、小麦粉、食用植物油脂、コーンシロップ）/調味料（アミノ酸等）、乳化剤、甘味料（ソルビトール、ステビア）、増粘剤（増粘多糖類、加工澱粉）、カゼインNa、酸化防止剤（V.C)、イーストフード、香料、ナイアシン、トレハロース、発色剤（亜硝酸Na)、着色料（カロテン色素）、（一部に小麦・乳成分・大豆・ゼラチンを含む）
※画像はイメージです。
『むなかた牛』は宗像市にある「すすき牧場」で生産しています。
地域内での食のサイクルや、牛そして人の健康にも配慮した飼育環境を追及。
九州産の飼料用米や地元の食品副産物（おから・酒粕など）を積極的に導入し、飼料は約4～5割に国産の物を使用、自社で乳酸発酵させた自家製飼料を与えて飼育しています。
そういった環境で大切に育てられたむなかた牛は、しっかりとした赤身の旨味と、あっさりとした甘みのある脂、柔らかく歯切れの良い食感が特徴のお肉です。
【海千】
〈千の想いと海の恵みに感謝〉
大切な人にこそ贈りたくなる美味しくて安心な辛子めんたいこを作っていきます。
〈最高ランクの安心と安全〉
安心、安全を裏付ける大日本水産会HACCP認定を2011年に取得し、それ以降の半年ごとの更新審査では最高ランクのレベル１を維持しております。
〈健康への気遣い〉
健康志向の高まりや、嗜好品に求められる様々な条件を理解しながら、返礼品の開発に取り組みます。
明太子の特徴を活かし、日常のおかずとして楽しんでいただけるような返礼品を目指します。
【内容／原材料】
○1回目：むなかた牛ハンバーグ
切った時に滲み出るジューシーな脂が、むなかた牛の特徴である赤身のおいしさをより一層引き立たせます。
・原材料：ハンバーグ；牛肉（福岡県産）、ソテーオニオン、卵、牛乳、生パン粉（小麦粉、イースト、ショートニング、食塩）、ケチャップ（トマト、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、玉ねぎ、香辛料）、コーン油、食塩、香辛料（ブラックペッパー、ナツメグ）/pH調整剤、イーストフード、V.C、調味料（アミノ酸等）、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉を含む）
ステーキソース；玉葱（国産）、食用植物油脂、醤油、発酵調味料、ウスターソース、醸造酢/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、カラメル色素、香辛料抽出物
○2回目：いわし明太子
国産いわしに無着色の明太子を詰めました。フライパンでも調理できるので簡単です。
・原材料：イワシ（国産）、すけとうだらの卵（ロシア又はアメリカ）、食塩、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、ステビア）、酸化防止剤（V.C)、トレハロース、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na）
○3回目：むなかた牛メンチカツ
むなかた牛の赤身の旨みと脂の甘味が、メンチカツの中にギューと詰まっています。お弁当にもどうぞ！
・原材料：牛肉（福岡県産）、玉葱（国産）、パン粉、砂糖、醤油、食塩、香辛料、衣（パン粉、小麦粉、澱粉、コーン粉末、デキストリン）、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）
○4回目：手羽先明太子
手羽先の中骨を抜いて無着色の美味しい明太子を詰め込みました。お子様にも大人気のおかず明太です。
・原材料／鶏肉（国産）、すけそうだらの卵（ロシア又はアメリカ）、食塩、香辛料、でん粉、こしょう/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、ステビア）、酸化防止剤（V.C)、トレハロース、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に小麦、乳成分、大豆、鶏肉を含む）
○5回目：むなかた牛 金のカレーと銀のハヤシ
むなかた牛を贅沢にもそれぞれ1缶当たり150g（精肉時）使用し、深いコクにスパイスを効かせたこだわりのカレーと、肉の旨味が酸味と絡み合う深いコクのハヤシライスソースに仕上げました。
・原材料：むなかた牛カレー：牛肉(福岡県産)、カレールウ、カレーペースト[ソテーオニオン、糖類(砂糖、水あめ)、トマトピューレー、カレー粉、にんにくペースト、しょうがペースト]、濃厚ソース、小麦粉、ソフリット(たまねぎ、にんじん、セロリ、大豆油)、ブイヨン(ソテーオニオン、牛骨、牛肉)、砂糖、酒かす、にんにくペースト、ココアパウダー、ビーフエキス、バター、香辛料、食塩
むなかた牛ハヤシライスソース：牛肉(福岡県産)、ソテーオニオン(たまねぎ、大豆油)、トマトケチャップ、ハヤシルウ、ビーフブイヨン(牛骨)、濃厚ソース、にんにくペースト、食塩／増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料
○6回目：こだわり明太クリーミーコロッケ
イベント会場では行列ができるほどの人気返礼品！無着色の明太子がたっぷり入ったお子様にも大人気のクリーミーコロッケです。
・原材料：辛子明太子、野菜（馬鈴薯、玉葱）、牛乳、ホワイトルゥ、澱粉、ゼラチン、寒天、砂糖、ファットスプレット、食塩、たんぱく加水分解物、一味唐辛子、衣（パン粉、小麦粉、食用植物油脂、コーンシロップ）/調味料（アミノ酸等）、乳化剤、甘味料（ソルビトール、ステビア）、増粘剤（増粘多糖類、加工澱粉）、カゼインNa、酸化防止剤（V.C)、イーストフード、香料、ナイアシン、トレハロース、発色剤（亜硝酸Na)、着色料（カロテン色素）、（一部に小麦・乳成分・大豆・ゼラチンを含む）
※画像はイメージです。