天然えびを殻から１尾1尾丁寧にパン粉を付けて造り上げました。
天然えびはフラワーエビを使ってます。大変希少で高級品と言われてるえびです。一般的なバナメイエビ、ブラックタイガーエビと比べると身質が柔らかく、甘みがあるエビになります。

■原材料
えび（ベトナム産）、パン粉（小麦粉、油脂、砂糖、その他）、バッターミックス（小麦粉、食塩）/増粘剤（グァーガム）、調味料（アミノ酸）、pH調整剤、アナトー色素、イーストフード、（一部にえび・小麦・大豆を含む）

■保存方法
冷凍（-18度以下で保存）

■お召し上がり方
凍ったまま180℃の油で揚げて下さい。
※一度解凍した品物は、再凍結を避けて下さい。

■返礼品提供事業者
柳川冷凍食品 株式会社

■地場産品に該当する理由
市内の事業者において、製造・加工・梱包されており、すべての工程を行っているため、半分を一定程度上回る付加価値が生じています。（告示第5条第3号に該当）