・創業天和元（1681）年
・福岡県の「水郷」柳川市にあり、名物料理である「うなぎのせいろ蒸し」の元祖
・厳選した国産うなぎを熟練の職人が炭火で一本一本焼きあげました
・タレは創業当時から変わらない製法で作り、継ぎ足しして使用しています
・炭火でしっかり焼くので臭みもありません
・www.motoyoshiya.jp

■産地
宮崎県産、鹿児島県産

■保存方法
冷凍（-18℃以下）で保管

■原材料
国産うなぎ、濃口しょう油、中ザラ糖／アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、カラメル色素
（原材料の一部に小麦・大豆を含む）

■注意事項
・商品到着後は、お早めにお召し上がりください。
・当店のうなぎは炭火で焼くため、蒲焼に焦げ目がついている場合があります。
・湯煎で解凍してください。
・うなぎの部位指定は承りかねます。

■事業者
株式会社 本吉屋