うまみがぎゅっと詰まった牡蠣とカレーが夢のコラボレーション！
牡蠣は栄養を溜め込んだ春牡蠣だけを使用し、急速冷凍し一つ一つうまみを閉じ込め、カレールゥは小麦粉をバターで炒めながら野菜や果実を加えていく欧風カレーの製法を取り入れています。
鍛え牡蠣カレー専用のカレールゥを開発することで、鍛え牡蠣の強いうまみと調和するカレーになりました。
レトルトカレーとして最高品質の鍛え牡蠣カレーをぜひご賞味ください！

■牡蠣のうまみをより引き立てる「鍛え牡蠣カレー」
カレースパイスのみの味付けでは牡蠣の強烈なうまみを支えきれないと判断し、鍛え牡蠣カレーでは専用のカレールゥを追求しました。
急速冷凍で一つ一つうまみを閉じ込めた牡蠣は、レトルトの殺菌も最低限の温度で行うことで身に熱が伝わりすぎないように工夫をしています。

■メディアでも多数紹介されている『鍛え牡蠣』
強流海域で育てる寺本水産の牡蠣は、身が大きくミネラルも豊富。甘みがあって濃厚かつミルキーな牡蠣です。
その美味しさのひみつは、代々守り続けてきた「清浄海域」に指定されるあじろ（漁場）と、高品質を保つために手間と時間を惜しまないこだわりにあります。常に針に糸を通すような観察眼で牡蠣の成長度合いや自然環境を見極めながら育てた牡蠣は『鍛え牡蠣』というブランドで多くの人に愛されています。

■美味しい食べ方
お湯で温める場合…熱湯で5～7分
電子レンジの場合…耐熱容器に移して500wで約2分、600wで約1分30秒

■寺本水産
昭和初期に牡蠣小屋として創業。代々牡蠣の育成を続ける寺本水産は「良い品質を保つための手間と時間を惜しまない」ことをモットーに、代々受け継がれてきた独自の養殖方法と歴史を守り続け、良質な牡蠣をお届けしています。
生まれた時から出荷まで甘やかすことなく厳しく育てた江田島の牡蠣を、ぜひご賞味ください。

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【地場産品基準該当理由】
主な原材料に江田島市で育成された牡蠣を使用を行っています。