広島県三次市の白ネギ農家が作った「ネギ油」と「ネギ辣油」です。どちらも、保存料、添加物は一切使っていません。
「ネギ油」は、甘みたっぷりの白ネギをふんだんに使用し、非遺伝子組み換えの菜種油をベースに白葱の風味と旨みを凝縮した逸品です。和・洋・中と幅広く料理に使え、サッとかけるだけで香りとコクがアップします。
「ネギ辣油」は、ネギ油をベースに数種類の唐辛子をブレンドして辛味と風味のバランスを意識して作りました。市販の商品とは違い、辛みの後にネギの旨みとコクが余韻として楽しめます。
暑い季節はネギの旨味と唐辛子の辛みで食欲増進、 寒い季節は体を内側から温めてくれ、オールシーズンで活躍する万能オイルです。
餃子や麻婆豆腐などの一般的に辣油をかける中華料理にはもちろん冷奴や納豆、パスタなどの和食や洋食にもお使いいただけます。ピザやトマトソースなどタバスコをかけるような料理にもおすすめです。