そずり肉とは骨の周りの肉のこと。マグロの中落ちのように骨からそぎ落として（津山方言でそずって）使うことからこの名がついた。
さまざな部位をそずって集めたため訳ありとさせていただいておりますが、
焼く・煮る・炒めるどんな用途にもぴったりの牛肉です！
アレンジ無限大の津山名物そずり肉をぜひご賞味ください！

■注意事項/その他
・本品は冷凍でのお届けです。
・解凍の際は冷蔵庫の一番冷気が強い場所にて一晩かけてゆっくりと解凍していただきますとお肉の負担が少なく、より風味豊かで美味しく召し上がれます。
・画像はイメージです。

■事業者
有限会社山本商店