黒豚・鶏ガラをベースに津山産レンゲ蜜を隠し味に加えたトンコツ醤油スープです。麺にも地場産「山の芋」を使い細めでシコシコした食感をお楽しみ下さい。
津山地域で大切に育てられた小麦「ふくほのか」を、津山で製粉した小麦粉「津山のほほえみ」だけでつくりあげました。

■原産地:日本、アメリカ、カナダ、他

区域内の工場において、原材料の仕入れから、生地づくり、製造、梱包までの工程を行っている。