柚子（ゆず）でもすだちでもかぼすでもない。
北山村にたった1本だけ生えていた不思議な柑橘「じゃばら」。

■ ゆず胡椒とは違う香りとアクセント「じゃばら胡椒」

じゃばら胡椒は、北山村のじゃばらと青森県産の希少な「清水森ナンバ」を使用しています。
清水森ナンバは他の唐辛子と比べて、糖分やビタミンA・C・Eを多く含んでおり、甘みのコクの豊かな味わいです。
ほどよい辛さがじゃばら特有の風味を引き立て相性抜群です。

ピリリとした味が、和・用・中あらゆる料理を引き立てます。
お鍋やお肉の薬味として、パスタや炒め物のアクセントにも使えます。

柚子胡椒が好きなら、ぜひともお試しいただきたい一品です。

■生産者の声
北山村では、じゃばら(邪払)は「邪気を払う」村の宝として、苗木を村外に一切持ち出さず、大切に守り育ててきました。今も村民一同、力を合わせて栽培、加工、販売まですべて行っています。
人口500人にも満たない小さな山村から、全国の皆様にじゃばらをお届けできることは村民の誇りです。皆様にお喜びいただけますよう、ひとつひとつ心を込めてお届けいたします。

■注意事項/その他
※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。