熊野牛のロースをすき焼き用としゃぶしゃぶ用のセットに。
口に広がる芳醇な香りと旨味。そしてさらりと消えてなくなる脂が特徴です。
一口でご満足いただける味だと自信をもってお届けいたします。
用途の広いすき焼き用と職人の腕とこだわりの見えるしゃぶしゃぶ用を一度にお納めいたします。
ぜひお楽しみください。

◇ 熊野牛とは ◇
紀州和歌山の山魂に抱かれた自然豊かな環境の中で生まれました。
年間の出荷頭数は２００頭以下であるから希少なブランド牛として認知されています。

熊野牛は、肉の繊維や霜降りがきめ細やかで柔らかく、焼いた時の香りの良さも魅力と言われています。
また、熊野牛は肉の脂が溶けやすいのが特徴です。
口に入れれば溶け出す肉の旨味、さらっと溶けてしつこくなく、味の余韻が続きます。