No.236
葛城市特産品のマルベリー（桑の実）をふんだんに使ったチーズケーキは、シェフが厳選したクリームチーズをたっぷり使い、マルベリーコンフィチュールを中に入れ、マルベリーゼリーをトッピングしました。
食べたら口の中でチーズのコクとマルベリーの甘酸っぱさがうまく溶け合います。

高価なマルベリーをたっぷり700gも使いコンフィチュールを作っています。
マルベリーはビタミン類が含まれているので、ケミカルスーパーフードとして、女性や健康志向の方の間でじわじわと人気が出て来ていますが、生では傷むのが早く、中々市場に出回りません。そんなマルベリーを何とか美味しく皆さんに食べていただきたいと作ったケーキです。

奈良文化高等学校食文化コースの生徒とまる兄きっちん。のシェフが一緒にマルベリーを収穫し、コンフィチュールとシロップに加工したものを使っています。

試食会では、年齢性別問わず、マルベリーの甘酸っぱさがあるからさっぱりと食べられると好評でした。

■生産者の声
このマルベリーチーズケーキは大和高田市と葛城市の共通返礼品になります。
大和高田市と葛城市にまたがる、奈良文化高等学校食文化コースの生徒たちが校内で育てた桑の実と、葛城市の農家さんが育てた桑の実を使っています。
どちらも自然のままで育てているので、草もたくさん生えて虫もたくさんいます。
だからこそ美味しいマルベリーができます。

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「まる兄きっちん。」は店舗を持たず自宅を工房に改造してスイーツを製造し、道の駅かつらぎでのみお取り扱いしています。
自分たちが食べて「美味しい！もっと食べたい！」をコンセプトに製造。
また、出張料理や、「わがまま叶えます」をテーマに、ご要望に応じたオーダーケーキを完全予約制で製造・お取り扱いしています。 奈良文化高等学校の食文化コースの特別講師もしているので、今回のコラボ企画のチーズケーキを作ることができました。

提供：まる兄きっちん。
HP：https://marunii-kitchen.amebaownd.com

【発送について】
通常はご寄附頂いてから１～２ヶ月ほどでお届けします。
(１１月下旬から寄附が多くなり、入金確認後～最長で６カ月程度かかる場合がございます。)

返礼品は個別発送となっております。
複数お選びいただいた場合は、同じ返礼品でも個別の発送となり、到着日が前後する場合がございます。
ご了承のほどお願いいたします。
受取日の指定は対応出来兼ねます。
１２月２０日から翌年１月１０日までは、発送対応出来兼ねます。
事前に２日以上の不在日がおわかりであれば、寄附直後に当方までお知らせください。
不在配達時は運送業者で保管となります。季節によっては品質に影響を及ぼす恐れがございます。

【受取後のお願い】
すぐにお礼品の状態をご確認ください。
お礼品に不備がございましたら受け取った状態で保管していただき、受取日のうちに当方までご連絡をお願い致します。

【ご注意ください】
運送上中継等で日数の掛かる地域の方は、お礼品の内容をご理解の上、ご寄附をご検討ください。
お届けできず運送業者の保管期限を経過した場合は、運送業者のルール上、やむを得ず当方へ返送されます。
その場合、再発送の対応は出来兼ねます。
不備に関する返品等のご対応は、受取から日にちが経過すると対応出来なくなります。
また、返礼品発送のタイミングと、お引越し等による配送先登録住所が異なる場合もございます。早急に変更のご連絡をお願い致します。
ご連絡が遅くなり、旧住所へ配送され当方へ返送された場合も、再発送の対応は致しかねますので予めご了承ください。

【キャンセル等について】
ふるさと納税は「寄附」となりますので、寄附のお申込み手続きが完了した後にキャンセルすることはできません。
重複でのお申込みやご名義に誤りなどがないようご注意ください。

※寄附お申込み前に上記をあらかじめご了承ください。