グルテンフリー＆プラントベースだからみんなにおいしい。

兵庫県のパートナー生産者のもとで無農薬栽培された「山田錦米」からできた「有機米粉」を使用。
もっちり、しっとりした食感の生地から、風味・香りがふくよかに広がって、噛みしめるほどにお米とはちみつの甘さを味わうことが出来ます。
米粉ならではの消化のよさや腹持ちのよさもうれしいところ。

希少な有機山田錦米を製粉した米粉は、甘みやうまみが充実して粘りが少なく、焼き上がり上々。
ひと手間かけたアルファ化米も配合し、にっっちりしっとり食感を高めました。

※アルファ化米粉とは
給水加熱したお米を休息乾燥してから製粉したもので、焼き菓子が硬くなったり
パサつくのを防ぐ増粘剤の役目をします。生米を製粉した通常の米粉に少量ブレンドすると効果的。


【ハニーマザー／0120-560-528】

【加工地（製造地）】
株式会社ハニーマザー　兵庫県神戸市東灘区御影中町4-8-8