農家がつくる米粉です。
京都北部で、農薬や化学肥料を使わず大事に育てたお米を、湿式桐生粉砕で細かく製粉しました。
京丹後市のこども園で使っていただいています。（保育所・学校給食の米粉レシピをCCOKPADにて公開されています。【京都府京丹後市のキッチン】で検索【白菜のクリーム煮や米粉のコーンフレーククッキー等】）
水分吸収率が低く、米粉100％でふわふわの食パンが焼けます。
お料理やお菓子作りにも、小麦粉の代用としてお使いいただけます。
ハンズファームのInstagram＆facebookで、米粉レシピを公開しています(#handsfarm米粉レシピ で検索)

【製造場所】
有限会社深澤製菓(鳥取県鳥取市南安長2町目78‐2)

事業者　：ハンズファーム
連絡先　：080-8944-1313

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【原産地】
京都府
【加工地（製造地）】
片山製粉
大阪府八尾市亀井町2丁目4番44号