“土づくりから食卓まで”というトータルストーリーで捉えて自然と向き合いながら野菜作りと加工品の製造、コミュニティーの場のカフェを経営している「てんとうむしばたけ」から、年越しにぴったりのオードブルをお届けいたします。

～オードブルの内容～
【但馬牛赤ワイン煮込み】有機野菜と但馬牛のA4・A5ランクの肉の旨味が詰まった一品。
【八鹿豚スモークロースハム】八鹿豚に有機トマトと有機玉ねぎの旨味を閉じ込めた無添加の自家製スモークロースハム
【香住ガニオイルソースペンネ】丹後の厳しい冬の寒さの中で甘さを増した白菜、白ネギを香住蟹とあわせた贅沢なオイルソースペンネ
【八鹿豚】オーガニック野菜と自家製ベーコンのクリーミーなコクのあるグラタン
【香住ガニ・魚介のズッパディペッシェ】丹後の魚介、香住蟹と有機トマトのスペシャリテ
【オーガニック野菜と香住ガニのピザ】クリームソースにカニの旨味が広がるピザです。
【コーンポタージュ】弊社自慢の一品です。
【にんじんポタージュ】人参の旨味と香りが感じられるポタージュです。
【ケーク・サレ】有機野菜をぎっしり詰め込んだ塩ケーキ
【ジェラート各種】素材の甘みを生かした、さっぱりやさしい味わい。

加工業者：ビオ・ラビッツ株式会社（京都府京丹後市弥栄町黒部441）

【注意事項】
【但馬牛赤ワイン煮込み】凍ったまま、湯煎で13～15分十分に加熱してお召し上がり下さい。
【八鹿豚スモークロースハム】解凍後、そのままお召し上がり下さい。
【香住ガニオイルソースペンネ】凍ったまま、湯煎で4～6分加熱してお召し上がり下さい。
【オーガニック野菜と自家製ベーコンのグラタン】凍ったまま、600Wの電子レンジで7〜9分加熱してお召し上がり下さい。
【香住ガニ魚介のズッパディペッシェ】凍ったまま、600Wの電子レンジで7〜9分加熱してお召し上がり下さい。
【オーガニック野菜と香住ガニのピザ】解凍後、250℃に予熱したオーブンで5〜8分加熱してお召し上がり下さい。
【コーンポタージュ】濃縮タイプのため、牛乳、生クリーム、豆乳などで割り、お好みの味でお召し上がり下さい。
【にんじんポタージュ】濃縮タイプのため、牛乳、生クリーム、豆乳などで割り、お好みの味でお召し上がり下さい。
【ケーク・サレ】解凍後、1cm幅くらいにスライスして、トースターで2～3分加熱してお召し上がり下さい。
【ジェラート各種】そのままお召し上がり下さい。カップの外側を押して、少しへこむくらいが食べごろです。