折箱につめた料理を「折詰」とよびます。結婚式の赤飯、鯛の塩焼きなどを連想される方が多いでしょう。
折詰料理の多くはハレの場で使われます。折に木材が使われたのは抗菌作用、木材の気孔が内気と外気の湿度を一定に保つためです。
日本にしかない固有の器です。折には紐ではなく紅白の房がついています。

料理、結婚式の引き出物、和菓子などのほか、今ではさまざまな場で愛用されています。
サンドイッチやカツサンドを詰めてプレゼントを企画するのはいかがですか。
料理やお菓子類をちょっと「演出」したい時にも活躍してくれます。
使って周りを驚かせてみませんか。日本に根付いた固有の折箱をぜひご利用下さい。

※画像はイメージです。
※自然素材を使っているため、木の粉が入っている場合がございます。
※自然素材を使っているため、木のささくれがある場合がございます。
※保存状況によっては、歪み割れが発生する場合がございます。

事業者：北村製作所



■地場産品類型
3－町内の事業所において加工を行っている。