高い熱伝導性や保温性から、プロの料理人が好んで使用する鋳物ホーロー鍋。
UNILLOYは世界最軽量を実現した鋳物ホーロー鍋シリーズです。

食材の旨みを最大限に引き出す ［鋳物ホーロー鍋］ の良さをそのままに、軽さを追求した ［UNILLOY］ のキャセロール。直火やIHでの調理のほか、本格的なオーブン料理もお楽しみいただけます。

【取扱事業者：株式会社三条特殊鋳工所】

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［UNILLOY］ は、その軽さが一番の魅力。重くないから洗い物や後片付けがラク。出し入れやテーブルまでの移動がラク。どのシーンでも負担感が少ないため、日常使いが可能に。

2015年には、世界でも権威あるデザイン賞として知られる「レッド・ドット・デザイン賞」※1のプロダクトデザイン部門で、最高賞の「ベスト・オブ・ザ・ベスト」を受賞。（ドイツのノルトライン・ヴェストファーレン・デザインセンター主催）2014年には、よいデザインの指標「Gマーク」を付けることが認められる、「グッドデザイン賞」※2 を受賞しています。（日本デザイン振興会主催）

※1 レッド・ドット・デザイン賞・・・革新性、機能性、品質、人間工学、持続可能性、象徴性など9つの基準で審査され、特に優れている作品に「ベスト・オブ・ザ・ベスト」を授与。 2015年は56か国4,928件の応募のうち、81件が「ベスト・オブ・ザ・ベスト」に選ばれました。
※2 グッドデザイン賞・・・暮らしや産業、そして社会全体をより豊かなものへと導くことを目的とした「総合的なデザインの奨励制度」。デザインをあらゆる領域にわたって審査し、2014年はのべ3,601件の応募のうち、1,258件が当デザイン賞に選ばれました。

鍋と一口に言ってもその種類は様々です。フッ素加工鍋、アルミ鍋、鉄鍋などをよく見かけるのではないでしょうか。その他にステンレス鍋、チタン鍋、銅鍋、土鍋、ガラス鍋、そしてホーロー鍋と沢山の種類がありますが、それぞれ特徴や素材が違います。

本体が主に金属製のものは一番目にするフッ素加工鍋（アルミやステンレスのベースにフッ素樹脂加工がされている）続いてアルミ鍋、鉄鍋、ステンレス鍋や銅鍋、チタン鍋等があります。本体が金属以外の鍋は、土鍋、ガラス鍋などがあり、金属製の鍋に比べると種類は少ないですが、土鍋などは多くのご家庭に一つはあるのではないのでしょうか。

ホーロー鍋は金属とガラスを組み合わせて作られており、鉄製の鍋をガラス質のホーロー（琺瑯）でコーティングしたものになります。


食材の旨みを最大限に引き出す鋳物ウエア。しかし、重くて扱いづらいことから、普段使いができないでいる方も多いのではないでしょうか。私たちは鋳物を「薄くて軽くする」唯一無二の技術で、誰もが「扱いやすい」と感じる新しい価値を生み出しています。鋳物ホーロー鍋や鋳物フライパンを「毎日使いたくなる軽さ」に進化させ、本格的な料理の楽しさを広めたいと考えています。