【2024年産先行予約】

昔ながらの味を保つように丹精込めて栽培したルレクチェを厳選してお届け致します。

お歳暮や、今年お世話になった方々への感謝の品物として最適です。
3キロ化粧箱は程良いボリューム感もあり、多くの方に喜んでいただけると思います。
当園オリジナルの化粧箱を使用し、発送の際は外箱に入れて荷造りいたします。
1箱1箱に食べごろを明記したパンフレットを入れるのでご安心ください。

♪成熟期にモーツァルトノピアノ協奏曲23番・25番を聴かせています♪

フランス原産の西洋梨 “Le Lectier”
今年も糖度の高いルレクチェが育っています。
栽培から収穫そして当園自慢の追熟法…思いを込めて試行錯誤をさらに進め、深く甘く熟しています。
ご自宅に、ご贈答に、冬のとっておきの果物「ルレクチェ」をお楽しみください

フランス原産で新潟県で栽培される西洋梨です。生産が難しく原産地であるフランスでは現在ほとんど生産されていません。
収穫後に約40日ほど追熟が必要で、当園ではこの追熟期にモーツァルトを聴かせています。
数本ある樹齢50年の古樹から成る実は、限定品として土蔵での追熟をしています。
ラ・フランスに比べ、外観が美しく、上品な甘みと香りで、高級フルーツとしてクリスマスやお歳暮などギフトに喜ばれています。

樹齢～半世紀の力～
当園は樹齢約50年のルレクチェの古樹が数本残っています。 現在もりっぱな現役で、今年は1,100個もの果実をつけます。
「樹の持っている生命力を最大限発揮させる」ことをモットーにしています。
そんな事を心がけているためか、多くの皆様より「癖のない上質な深みがある」と評価頂くのかもしれません。

追熟～モーツァルトの波動～
収穫から成熟まで約40日。 ルレクチェは、長期間熟成させることにより独特の食感と芳醇な香りがでてきます。
この期間にモーツァルトのピアノ協奏曲23番・25番を聴かせ12月を待ちます。
ヒントは酒蔵。
熟成が滑らかに進むように、と願いをこめて・・