米どころ新潟のもち米と国産うるち米を粉にし、もち草（よもぎ）を混ぜて搗き、北海道産小豆を使用した「あんこ」を入れ、香り高い生笹に丁寧に包んで仕上げました。
野趣豊かな素朴な味わいです。
越後新潟を代表する古来より伝わる伝統的な和生菓子です。
一説には、戦国時代に携行保存食として用いられたと伝えられている「笹だんご」。
現在は新潟の特産品として親しまれております。
ISO22000取得工場にて生産しています。
笹の葉は一枚づつ丁寧に洗浄を施し、だんご一つ一つ真心を込めて笹巻きしています。
また、冷凍でお届けしますので、食べたい時に食べたい個数だけ自然解凍でお召し上がり頂けます。
食べきれずに残ってしまったという問題に対しても非常に喜ばれています。